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腸衣加工工藝流程
腸衣加工后，能做臘腸，臘腸。能夠保留它們的風味，并且還能起阻隔效果?？墒悄c衣沒保留好，也會失掉
我國腸衣具有加工詳盡，腸壁堅韌，賦有彈性，口徑巨細適中的特色。腸衣首要用處是做灌制食物的外衣，用
家畜的大、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；豬腸衣還可制成腸線，供制作網球
很多人都喜歡吃臘腸、四川香腸，而在這些香腸的外面通常都會包裹著一層薄薄的軟軟的膜，這就是豬腸衣，這
豬腸衣是大多數臘腸的外包裝，所以腸衣的好壞直接影城臘腸的質量。下面，講一下腸衣運用留意事項?：
