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如何挑選優質豬腸衣?很重要

發布時間:2018/09/26

  很多人都喜歡吃臘腸、四川香腸,而在這些香腸的外面通常都會包裹著一層薄薄的軟軟的膜,這就是豬腸衣,這是一種具有很強包裝性能的產品,不僅可以提升所塞入的肉品的防潮防腐功能,還可以提高肉的口感。
  然而現在有很多不法商家為了從中賺取暴力,而出售一些假冒偽劣的豬腸衣產品,從而給食用者造成很大的損傷。那么該如何挑選出優質的豬腸衣呢?
 ?、僭谫徺I豬腸衣的時候要確保色澤健康,不存在任何的異味和臭味;②豬小腸的兩端必須要完整,大頭和小頭兩端都應很齊全,不存在任何破損的情況,最好保證每根的長度都在14米以上;③在豬腸衣上不能沾有泥沙或者是各種雜物;④銷售方還應提供健康證明,確保豬腸衣的健康。
  一般情況下,優質的豬腸衣應薄而透明,色淡黃,無破損無異味,同時還應在分量上有所保證。在消費者購買的時候,一定要注意這些方面,以免購買到劣質的豬腸衣而給自己帶來傷害。同時在儲存的時候也應注意,不能將所有的豬腸衣都干堆在一起,否則很容易出現受潮腐爛或者是異味的現象。

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